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美食分享:黄豆酱油麦菜、香辣杏鲍菇丝、凉拌莴笋叶的简单做法_

发布日期:2020-07-28 00:20   来源:未知   阅读:

  • 黄豆酱油麦菜

    1、油菜清洗干净,烧开一锅水

    2、将油菜放进去汆烫好后捞出来沥干水

    3、油锅烧热,将肉末倒进去,翻炒至变色

    4、加入红辣椒碎,继续翻炒至红辣椒变软

    5、加入豆瓣酱,翻炒均匀后出锅,淋在油菜上即可香辣杏鲍菇丝

    1、杏鲍菇切丝,香菜去叶切段

    2、锅内放植物油,烧五成热,放入辣椒丝煸炒

    3、煸炒至辣椒丝微微变色,炒出香辣味

    4、倒入杏鲍菇丝,大火煸炒杏鲍菇,放入盐调味

    5、放海鲜酱油调味,煸炒至杏鲍菇丝变软

    6、颜色变深,放入香菜,放鸡精调味,稍加炒匀出锅凉拌莴笋叶

    1、将莴笋洗净,莴笋叶子摘下来

    2、蒜头、小米辣切丁

    3、将莴笋叶子清洗干净,切成小段

    4、放入滚水中,加些盐,焯水后捞出

    5、盛入碗中待用,酱油、淀粉、水调和成酱汁待用

    6、锅里烧热油,爆香蒜蓉和小米辣,倒入酱汁

    7、大火煮至浓稠关火

    8、倒入莴笋叶碗中,拌匀即可开吃